Resep Es Gabus Pelangi / Es Wadai
Es Gabus atau es wadai merupakan salah satu jajanan masa SD yang sangat populer bagi anak 90an. Sayangnya saat ini jajanan es tradisional ini sudah sangat jarang dijumpai. Anak anak milenial jaman sekarang pasti banyak yang tidak mengenal es gabus.
Buat kamu yang kangen dan pengen bernostalgia makan es gabus, jangan khawatir karena kamu bisa membuat es gabus sendiri di rumah. Berikut ini kami berikan resep membuat es gabus / es wadai yang mudah dan praktis.
Kan lebih enak kalau bisa membuat sendiri es gabus pelangi di rumah. Karena kalau mau beli pun susah, jarang ditemui. Tidak seperti jaman dulu saat es gabus pasti ada di sekolah sekolah dengan harga Rp 500.
Sebelum membahas resepnya, kami mau berbagi pengetahuan sedikit. Di Jawa, es ini biasa dikenal dengan nama Es Gabus, di luar pulau seperti Kalimantan namanya Es Wadai. Jadi kalian jangan bingung ya dengan judul artikel ini.
Bahan Es Gabus Pelamgi
Cara Membuat Es Gabus Pelangi
Mudah sekali bukan resep membuat es wadai / es gabus pelangi ala abang abang ini. Apalagi kalau lihat warnanya duh bikin jatuh cinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil mengikuti tutorial membuat es gabus ini dengan sukses.
Buat kamu yang kangen dan pengen bernostalgia makan es gabus, jangan khawatir karena kamu bisa membuat es gabus sendiri di rumah. Berikut ini kami berikan resep membuat es gabus / es wadai yang mudah dan praktis.
Kan lebih enak kalau bisa membuat sendiri es gabus pelangi di rumah. Karena kalau mau beli pun susah, jarang ditemui. Tidak seperti jaman dulu saat es gabus pasti ada di sekolah sekolah dengan harga Rp 500.
Resep Es Gabus Pelangi / Es Wadai
Sebelum membahas resepnya, kami mau berbagi pengetahuan sedikit. Di Jawa, es ini biasa dikenal dengan nama Es Gabus, di luar pulau seperti Kalimantan namanya Es Wadai. Jadi kalian jangan bingung ya dengan judul artikel ini.
Bahan Es Gabus Pelamgi
- 150 gr tepung hun kwee
- 750 ml santan/susu
- 200 g gula pasir
- sedikit garam
- pewarna makanan sesuai selera
- (Pink, Kuning muda, Hijau muda, Biru muda, Ungu)
Cara Membuat Es Gabus Pelangi
- Campurkan tepung hun kwee, gula pasir, garam dan santan. Aduk rata.
- Bagi menjadi 5 bagian, lalu beri warna.
- Masak 1 bagian dengan api kecil, sambil diaduk2 hingga meletup-letup. Matikan api ketika adonan sudah mengental.
- Lalu masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik tebal. Ratakan dan sisihkan.
- Sementara menunggu lapisan dingin, masak adonan berikutnya. Kemudian tuang adonan di atas adonan yang sebelumnya. Ulangi terus sampai sampai selesai.
- Biarkan adonan padat di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit.
- Lalu simpan di dalam kulkas selama 15 menit (bukan freezer), supaya mudah dipotong.
- Potong adonan, bungkus dengan plastik, lalu masukan ke dalam freezer hingga beku. Enjoooyyy!
Mudah sekali bukan resep membuat es wadai / es gabus pelangi ala abang abang ini. Apalagi kalau lihat warnanya duh bikin jatuh cinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil mengikuti tutorial membuat es gabus ini dengan sukses.
0 Response to "Resep Es Gabus Pelangi / Es Wadai"
Posting Komentar